【刺身の切り落としはめんつゆ＋あるもので劇的に旨くなる】

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2024-04-20

味付けにはめんつゆを使うので、難しいこと一切ナシ♪

にんにくやしょうがはほんの少し加えるだけでOK！良い感じに臭みを消してくれますよ♪

ぜひ、試してみてくださいね♪

1人分

材料：

刺身（切り落とし） 100g

【A】めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1

【A】ごま油小さじ1

【A】おろししょうが小さじ1/4

【A】おろしにんにく小さじ1/4

ご飯お茶わん1杯分

刻みのり適量

小ねぎ（小口切り）適量

作り方：

① ボウルに刺身と【A】を入れよく和える。

② ①を冷蔵庫に入れ、15分ほど漬ける。

③ 器にご飯を盛り、刻みのりをかける。その上に②をのせて小ねぎをかけたら、完成！

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2021-04-01

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